第10回セミナー　酪農畜産部会 　　　　　2019年6月6日
「酪農の奇跡と、乳製品や洋食料理の今むかし」

講演　　　北海道大学農学部　名誉教授　　　近藤誠司氏
　　
​　講題：「北海道酪農の奇跡を語る」
講演　北海道大学農学部農学研究院　教授　玖村朗人氏
　　
​　講題：「聞いてなるほど、保存ができる乳製品」
講演　ホテルポールスター札幌　　　藤田総料理長
　　
​　講題：「北海道料理の今とむかし」
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