［ 第17回セミナー開催のお知らせ ］（2023/8/29更新）酪農畜産部会 ”北海道における「たまご」の今と未来”
日時：10月13日（金）13：30～16：00 場所：北海道大学 FMI国際拠点 身近過ぎてうっかり見落としがちな、貴重なタンパク栄養源「たまご」を取り上げ、たまごの持つ特性を深堀していきます。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
お申し込みは、案内のQRコードまたは下記URLより必要事項を入力の上、お申し込みください。 【参加お申し込みフォーム】
https://forms.gle/sAWx1VUZmmi5JHVt7 
［ ラジオ放送のお知らせ ］（2023/9/9更新）深江園子のほっかいどう食文化研究室 Season2 9月12日（火）スタート！
毎週火・木曜日 12：30～13：00 FM78.1MHz ラジオカロスサッポロからお届けします。 研究者、流通業、ホテルやレストランのシェフが集う「北海道食文化研究会」のメンバーが、日頃の思いを語る談話室。札幌の食の最前線からお人柄の伝わるエピソードトークまで、ゆるっと楽しくお届けします。 聞き手は会員で札幌在住のフードライター、深江園子さんです。 全26回放送を予定しております。 YouTube「北海道食文化研究会ちゃんねる」にて、アーカイブの公開も予定しております。昨年の放送も公開していますので、是非ご視聴ください♪ https://www.youtube.com/@user-pe5mo8ri5f 
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