深江園子の「ほっかいどう食文化研究室」　2023年

深江園子のほっかいどう食文化研究室 Season2
毎週火・木曜日 12：30～13：00
FM78.1MHz ラジオカロスサッポロからお届けします。

研究者、流通業、ホテルやレストランのシェフが集う「北海道食文化研究会」のメンバーが、日頃の思いを語る談話室。札幌の食の最前線からお人柄の伝わるエピソードトークまで、ゆるっと楽しくお届けします。
聞き手は会員で札幌在住のフードライター、深江園子さんです。
​全26回放送を予定しております。

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【YouTube 北海道食文化研究会ちゃんねる　アーカイブ】