北海道食文化研究会とは

歴代会長あいさつ　　　　　設立趣旨　　　　　運営組織　　　　　発起人紹介　　　　　会則　　　　　ご入会・お問い合わせ

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発起人紹介

［代表］
　　服部昭仁　　　　　北海道大学　名誉教授
 
［設立会員（発起人会）］
　　服部昭仁　　　　　北海道大学　名誉教授
　　玖村朗人　　　　　北海道大学　教授
　　曾根輝雄　　　　　北海道大学　教授
　　小林国之　　　　　北海道大学　准教授
　　若松純一　　　　　北海道大学　准教授
　　三谷朋弘　　　　　北海道大学　助教
　　江本浩司　　　　　札幌パークホテル　総料理長
　　小泉哲也　　　　　札幌グランドホテル　総料理長
　　佐藤浩一　　　　　京王プラザホテル札幌　総料理長
　　田中　豊　　　　　ＪＲタワーホテル日航札幌　総料理長
　　征矢正浩　　　　　創和プロジェクト株式会社　総料理長
　　髙橋清一郎　　　　カネシメ髙橋水産株式会社　代表取締役社長
　　勇﨑恒宏　　　　　丸果札幌青果株式会社　代表取締役社長
　　菊池英夫　　　　　ニチロ畜産株式会社　代表取締役社長
　　大金弘武　　　　　大金畜産株式会社　代表取締役社長

［事務局］
　　大金畜産株式会社内「北海道食文化研究会」事務局