第２回セミナー
　第１部　「北海道の景観と食文化を考える」
　第２部　「料理人のためのキノコのサイエンス」
　第３部　「海のだし、森のだし、北海道の幸」

2016年10月13日開催　／　第１部・２部　北海道大学　フード&メディカルイノベーション国際拠点
                                   　　　　第３部　京王プラザホテル札幌　３Ｆ　雅

第２回セミナーレポート